ricardo sanz
30/05/2017

Una clase magistral con el maestro Ricardo Sanz

Ricardo Sanz es el alma de Kabuki, el responsable de ese cruce de caminos entre Japón y el Mediterráneo del que disfrutamos desde hace casi dos décadas. Ver cocinar a Ricardo es hipnótico, te atrapa con la sencillez de sus movimientos, con el respeto absoluto al producto, con el movimiento preciso de los cuchillos. Verlo…