EL BLOG DE KOMORI

01/12/2016

Tempura, el pequeño bocado

La cultura culinaria de Japón está pensada para comerse el mundo a pequeños bocados, saboreando cada pieza poco a poco. Por eso, la tempura es uno de sus elementos más famosos y apreciados. Contrariamente a lo que muchos piensan, tempura (pronunciado en japonés «tenpura») es la fritura rápida japonesa que generalmente se hace con pescados,…