03/07/2015

¿Qué es el wasabi?

El wasabi, nombre científico Wasabia japonica, es una planta Crucífera, al igual que el rábano o la mostaza. Solo crece de forma salvaje en Japón y en la isla de Sajalín, dentro de arroyos de montaña poco profundos. Siempre busca entornos fríos, resguardados de la luz solar y con mucha agua. También se cultiva en…