Curso ‘La cocina de Komori: los secretos del sushi’, 29/3/2020

62,00

CURSO APLAZADO – Los #CursosKomori te traen en marzo los secretos de la cocina japonesa más famosa: el sushi. El 29 de marzo vente a aprender y a disfrutar de una clase magistral con el sushi como gran protagonista. Vente a aprender los secretos de la gastronomía japonesa con los cursos de cocina de Kōmori y a disfrutar de una mañana diferente de domingo con nuestro chef Andrés Pereda y su equipo, aprendiendo las recetas y técnicas básicas para distintos platos de cocina japonesa y algunas de las propuestas que han hecho famosa la #experienciaKomori

Agotado

Descripción

El sushi es el auténtico protagonista de la cocina japonesa y, como tal, se merece una cita dedicada en exclusiva a él dentro de los #CursosKomori. El próximo mes de marzo, Andrés Pereda, jefe de cocina de Kōmori, y su equipo han preparado un menú especial para este curso en el que se aprenderá a preparar el arroz, los diferentes cortes del pescado, a diferenciar las distintas partes de cada pieza y a conocer los secretos de algunos de los platos que han hecho famosa la #experienciaKomori

El menú preparado para este curso con mucho umami (el sexto sentido japonés, que hace referencia al sabor) se compondrá* de:

  • Edamame
  • Sashimi
  • Makis
  • Nigiris
  • Temakis
  • Trufas

Para disfrutar de este curso no hace falta ser un/a experto/a en la cocina. Solo necesitas apasionarte por la comida y querer compartir con nosotros los secretos de la cocina de Kōmori.

La experiencia incluye

Una clase de cocina con Andrés Pereda y el equipo de Kōmori en formato clase magistral que se celebrará en las instalaciones del restaurante Kōmori (Hotel The Westin Valencia) el domingo 29 de marzo de 2020, de 10 a 14 horas (tiempo aproximado; el curso durará como mínimo dos horas y como máximo cuatro); comida de todo lo cocinado durante la jornada y bebida. Un plan ideal para un domingo por la mañana. Es una idea excelente para ir de forma individual, en pareja, con un grupo de amigos e incluso en familia. ¡No te lo pierdas!

* El menú puede verse sujeto a variaciones

Información adicional

Fecha

29 de marzo de 2020

Hora

De 10.00 h a 14.00 h (Nota: tiempo aproximado. El curso durará como mínimo dos horas y como máximo cuatro. A partir de las 10 horas se realiza el control de acceso y el curso comienza aproximadamente a las 10.30 horas. En función de la cantidad de asistentes, su interactividad y la temática del curso, este se alargará más o menos durante la mañana)

Tipo de cocina

Japonesa

Lugar

Restaurante Komori, Hotel The Westin Valencia. Calle General Gil Dolz, s/n. 46010 Valencia

Edad recomendada

El curso está recomendado para todas las edades, no es necesario tener experiencia previa. Pueden acudir menores acompañados de un adulto pero no podrán usar cuchillos

Aviso

En el caso de que no se alcance una cantidad mínima de asistentes, la organización se reserva la opción de cancelar el curso previo aviso y devolución del importe de su reserva a las personas ya inscritas. El menú puede cambiar en función de circunstancias ajenas a la organización del curso

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